Esta vez iba preparado. O eso creía yo. Me había planificado bien la partida que iba a jugar con el pro. Tenía una lista de conceptos que quería tener en cuenta: intercambios entre piedras, controlar las piedras estratégicas, dejar siempre aji y tener en cuenta el territorio potencial en cada jugada. Y también había preparado un extra para sorprender: una paella mixta, convenientemente colocada en un contenedor de plástico. Por supuesto, la sorpresa es muy bien recibida, pues en Corea no hay mejor regalo que la comida.
Empieza la partida, y decido jugar un clásico de mis inicios en el baduk, el 5-5. Y empiezo a disfrutar, y disfrutar, y me olvido de la lista de conceptos, y del té verde que había pedido. Por un momento imagino un día, dentro de muchos años, recordando esta experiencia sublime. No sé si aprenderé mucho, pero al menos disfruté hasta la extenuación.
Aquí os dejo la partida.
(;GM[1]FF[4]CA[UTF-8]SZ[19]KM[-20.00]PW[Pro]PB[julio]WR[5p]BR[1k]DT[2012-04-03]RE[W+11.00]PL[B];B[oe]C[¡Sorpresa!
No para un pro.]
;W[dc]
;B[pq]
;W[dq]
;B[qe]
;W[qk]
(;B[de]C[Una variante es hacer un conocido joseki del lateral (ver variante)]
;W[qo]
;B[op]
;W[ce]
(;B[dd]C[Un poco complicado. El pro sugiere como alternativa la tipica secuencia contra los 2 komokus (3-4) enfrentados (ver variante)]
;W[cd]
;B[ec]
;W[df]C[Joseki de la avalancha, version mini]
;B[cc]
;W[db]
;B[bc]
;W[eb]
;B[fd]
;W[fc]
;B[cf]
;W[ed]
;B[ee]
;W[fe]
;B[ef]
;W[gd]
;B[dg]C[Si bien es joseki, blanco en este caso acaba mejor, pues negro no puede construir arriba]
;W[oc]
(;B[pc]C[Blanco ya es fuerte en el otro lado, por lo que es mejor NO tocar esa piedra debil. Si blanco se hace fuerte tambien en este lado, la parte superior sera suya. Ver variante.]
;W[pb]
;B[qb]
;W[pd]
;B[qc]
;W[od]
;B[pe]
;W[ne]C[Blanco acaba fuerte, desastre para negro]
;B[ob]
;W[nb]
;B[pa]
;W[md]
;B[do]
;W[fg]
;B[fp]LB[eq:A]C[Correcto castigo al tenuki de blanco. Jugar negro en A es excesivo.]
;W[fq]
;B[gq]TR[oe][pe][qe]C[Negro puede jugar asi, pues tiene las escaleras a su favor]
;W[gp]C[Overplay de blanco]
;B[fo]
;W[hq]
;B[gr]
;W[fr]
;B[hp]LB[hr:A]C[En teoria es mejor jugar en A primero]
;W[go]
;B[hr]
;W[iq]
;B[ip]
;W[fn]
;B[jq]
;W[en]
;B[dp]
;W[cq]
;B[gn]
;W[ho]
;B[dn]
;W[dm]
;B[cm]
;W[dl]
;B[cl]
;W[dk]
;B[ck]
;W[bo]LB[dj:A][bp:B]C[Overplay de blanco, tiene que jugar en A, con lo que negro puede jugar en B]
(;B[bn]C[Mala respuesta de negro. Mirar la variante (hane en A).]
;W[dj]
;B[ci]LB[bi:A][bp:B][cp:C]C[Jugar en A es mas limpio.
La anecdota: en la partida, primero jugue en B, instantaneamente tras la jugada de blanco. El pro instantameamente me contesta en C. Un segundo despues veo mi garrafal error, y me muero de la risa, casi cayendome de la silla. El pro dice «no llores»… «no, no lloro, son lagrimas de alegria». Y obviamente, me permite cambiar la jugada.]
;W[cj]
;B[bj]
;W[bi]
;B[bh]
;W[di]
;B[ch]
;W[io]
;B[jp]
;W[jo]
(;B[nh]LB[ko:A]C[La clave es jugar negro en A (ver variante). La jugada de negro parece sin clara logica. Y lo peor, sin continuacion clara.]
;W[lo]
(;B[qi]LB[nh:A]C[Movimiento perdedor final. No es continuacion de A, y realmente no aporta mucho. Ver variante.]
;W[lh]
;B[li]
;W[ki]
;B[mi]
;W[kj]
;B[lg]
;W[kg]
;B[lf]
;W[nf]
;B[ng]LB[mb:A][mc:B]C[Era un buen momento para preguntar en A. Blanco deberia responder en B.]
;W[of]
;B[pg]
;W[kh]
;B[mg]
;W[ke]
;B[eg]LB[eh:A]C[¡La pastilla, la pastilla, me toca la pastilla! Obviamente jugar en A es mejor.]
;W[fh]
;B[qm]C[Ultimo intento de reequilibrar la partida]
;W[oo]
;B[om]
;W[no]
;B[mq]
;W[nj]LB[qk:A]TR[of]C[Bonita jugada que salva la piedra «A» y a la vez activa aji para la piedra marcada]
;B[oj]
;W[ok]
;B[nk]C[Desastre de corte cruzado. El pro no encuentra ninguna secuencia buena para negro en este zona.]
;W[pj]
;B[oi]
;W[nl]
;B[mk]
;W[ol]
;B[ml]
;W[nm]
;B[qp]
;W[ro]
;B[kl]
;W[jl]
;B[rj]
;W[rk]
;B[rp]
;W[lq]
;B[lr]
;W[kq]
;B[kr]
;W[kp]
;B[ir]
;W[nq]
;B[np]
;W[mp]
;B[mr]
;W[po]
;B[pp]LB[po:A][sp:B]C[Blanco en A NO era sente. Y si negro queria jugar en la zona, la opcion era jugar en B (pero no el hane)]
;W[sp]
;B[sq]
;W[so]
;B[rq]
;W[bk]
;B[ai]
;W[bl]
;B[bm]
;W[cp]
;B[kn]
;W[ko]
;B[jm]
;W[kk]
;B[ll]
;W[im]
;B[cn]
;W[pi]
;B[ph]
;W[sj]
;B[si]
;W[sk]
;B[qj]
;W[pk]
;B[rh]
;W[bb]
;B[cb]
;W[ca]
;B[ab]
;W[ba]
;B[be]
;W[mm]
;B[kf]
;W[jf]
;B[le]
;W[ld]
;B[na]
;W[mb]
;B[ma]
;W[la]
;B[oa]
;W[lb]
;B[ff]
;W[gf]
;B[eh]
;W[ei]C[Cerramos yose, pero blanco gana de 11 puntos (contando un komi de -20)])
(;B[lh]C[Mas activa]
;W[mi]
;B[mh]
;W[kj]))
(;B[ko]
;W[kn]C[Blanco no puede hacer hane]
;B[jn]))
(;B[dj]LB[gp:A]C[Con este hane, blanco se queda con una forma horrenda, de modo que negro castiga efectivamente el overplay en A]
;W[cn]
;B[em]))
(;B[qc]
;W[md]C[Mas simple, y negro aun puede optar por invadir o reducir la zona de arriba]))
(;B[cf]
;W[cd]
;B[do]
;W[co]
;B[cn]
;W[cp]
;B[df]
;W[fc]
;B[dn]
;W[fq]
;B[dj]))
(;B[qm]
;W[qh]
;B[pi]
;W[qi]
;B[pk]
;W[pj]
;B[oj]
;W[qj]
;B[pl]
;W[oi]
;B[nj]C[Ese joseki en realidad se hace cuando todas las piedras estan desplazadas 1 espacio hacia arriba. En este caso el resultado es similar, pues la zona de arriba es menos segura, pero la de abajo mas.]))
No para un pro.]
;W[dc]
;B[pq]
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(;B[de]C[Una variante es hacer un conocido joseki del lateral (ver variante)]
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(;B[dd]C[Un poco complicado. El pro sugiere como alternativa la tipica secuencia contra los 2 komokus (3-4) enfrentados (ver variante)]
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;B[fp]LB[eq:A]C[Correcto castigo al tenuki de blanco. Jugar negro en A es excesivo.]
;W[fq]
;B[gq]TR[oe][pe][qe]C[Negro puede jugar asi, pues tiene las escaleras a su favor]
;W[gp]C[Overplay de blanco]
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;B[hp]LB[hr:A]C[En teoria es mejor jugar en A primero]
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La anecdota: en la partida, primero jugue en B, instantaneamente tras la jugada de blanco. El pro instantameamente me contesta en C. Un segundo despues veo mi garrafal error, y me muero de la risa, casi cayendome de la silla. El pro dice «no llores»… «no, no lloro, son lagrimas de alegria». Y obviamente, me permite cambiar la jugada.]
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;B[pg]
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;W[ke]
;B[eg]LB[eh:A]C[¡La pastilla, la pastilla, me toca la pastilla! Obviamente jugar en A es mejor.]
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;W[oo]
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¡¡Que mal representas a la comunidad valenciana haciendo una paella mixta!!
La paella es de carne, o de pescado/marisco. Pero jamás de los jamases todo junto.
Técnicamente era una paella de carne (pollo, cerdo) pura, pero por desgracia el condimento para paella que tenía era para paella de pescado. Así que en realidad era una paella de carne con un toque de esencia de pescado.
En fin, cuando te pases por Seúl, me traes más condimento de paella de carne.
No!!!!! cerdo no!!!!
http://www.yorokobu.es/taliban-de-la-paella/
En general no hay una condimentación especial para la paella clásica, de pollo y conejo. Con un caldito de pollo es más que suficiente. El azafrán y la ñora le da muy buen sabor, pero son prescindibles. El garrofón seguramente sea imposible de encontrar por Seúl, así que no pasa nada si no tiene.
Como verdura a mi no me parece mal usar alcachofa, a excepción del talibán, creo que le da un buen sabor.
Pero bueno, cada uno tiene su receta y sus manías, pero mi mujer me mataría si le pongo cerdo a la paella.
Por cierto, se me ha olvidado decir en el primer comentario que me alegra que disfrutaras y sobre todo que lo compartas con todos los que te leemos.
Un saludo!
P.D. si algún día voy de visita por Seúl, te llevaré algún ingrediente para paella ;).
Si, si estoy de acuerdo en la mayoría de cosas, con respecto a la paella clásica. La paella se hace los domingos, al mediodía (jamás para cenar), por hombres, se come directamente sobre la paella, y se usa pollo y conejo. Eso si, nada de habichuelas o garrafón, sino garbanzos (tampoco muchos), y caracoles como opción.
Pero luego llega el caso práctico, y en Seúl conseguir conejo es imposible, así que opté por unos trozos de carne de cerdo, para contrastar la carne de pollo. Igual pasó con la ñora, que a veces añoro. Y verduras, jamás… excepto las tiras de pimiento para decorar.
Y, por supuesto, el compartir mis vivencias hace que aun las disfrute más.